杭州位于中国东南沿海,浙江省北部,钱塘江下游北岸,京杭大运河南端,总面积16596平方公里。杭州有2200年悠久历史,是我国七大古都之一,也是国务院确定的重点风景旅游城市和历史文化名城。杭州经济发达,工农业总产值名列全国大中城市前茅,有“丝绸之府”、“鱼米之乡”、“茶叶之地”之称,享誉全球的绿茶——“龙井茶”以杭州出产最为出名。
古往今来,历代文人墨客不吝其辞来表达对杭州的赞美。“上有天堂,下有苏杭”,美丽富庶的杭州在元朝时曾被意大利著名旅行家马可·波罗赞为“世界上最美丽华贵之城”。唐代诗人白居易念念不忘“江南忆,最忆是杭州!”杭州以秀丽的西湖为中心,湖光山色,清新秀美。宋代大文豪苏东坡曾写道:“天下西湖三十六,就中最好是杭州”。“欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜”更是用诗句直接描画了西湖的清雅隽美,出尘脱俗。
杭州不仅有如诗如画的西湖,西溪湿地、灵隐寺,周边景点天目山、千岛湖、东明山森林公园等都非常值得游览。如果时间有限,杭州的各个公园也有非常令人惊艳,湖滨公园、太子湾公园及孤山公园都是游览的好去处,尤其是孤山,有着“天下第一名社”美誉的西泠印社为美景如画的杭州增添了一道浓郁的文化气息。
杭州的饮食文化历史悠久,号称天堂美食之府。杭帮菜源远流长,是中国八大菜系之一浙菜的江南一帜。其最大的特点就是选材新鲜、制作精美、清淡爽口。并且杭帮菜名十分考究,每一名菜背后又必有动人的历史传说,所谓‘一菜一典“,如东坡肉、西湖醋鱼、乾隆鱼头等名菜,在享受美味的同时,茶余饭后品读名菜用典也是十分有趣的。此外,杭州的风味小吃更是食客的天堂,杭州小吃就地取材,均取材本地土特产,并与西湖名胜相关联,如西湖藕粉、西湖桂花粟子羹。比较经典的本地八大小吃有吴山酥油饼、葱包桧、猫耳朵、杭州小笼、片儿川、油墩儿、定胜糕、虾爆鳝。
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